第(3/3)页 “不焯,焯了味会散。” 系统在这一刻跳出提示: 【竞技场景判断介入】 锅热,下肉。 油声起来得很猛。 她没有急着翻,等到肉边卷起,她才下第一次料。 香气出来的一瞬间,她心里一紧。 太早了。 她反应很快,加水。 水一进锅,香被压住。 这一压,时间就被吃掉了。 张勇低声提醒:“已经过去十二分钟了。” 她知道,但她没停,她在补一个她不熟悉的节奏。 二十分钟,土豆下锅。 这是她最不适应的地方。 供餐里,她会让土豆慢慢走。 现在,时间不允许。 她切得小,火调高。 锅里开始翻,水汽很重。 三十分钟。 锅还没到她想要的状态。 她第一次在灶前出现了明显的迟疑。 系统提示闪了一下: 【时间压力上升】 三十五分钟。 她必须决定,继续收味可能糊,停手层次就不够。 她选了停。 关火,装盘。 整道菜,从外观看,很干净。 颜色不乱,油不重。 张勇尝了一口,没说话。 第二口,他才开口:“不像你平时的。” 这句话,很轻描淡写,但却很重。 程意自己尝了。 第一口,能吃。 第二口,味没特色。 第三口,没留下东西。 她把筷子放下。 “这道菜,过不了。” 张勇一愣:“可我感觉也不差啊。” “差不在味,在我自己。” 她很清楚,她在迁就规则,却没建立新的判断。 她没有休息,,直接开始第二次。 同样的原料,同样的时间。 这一次,她先从土豆下手。 切得更薄,先过油。 油温控制得很低。 这是一个很冒险的动作。 油低土豆不脆、油高时间被吃掉。 她选了中间。 张勇盯得很紧。“这样会不会有风险?” “会,但比赛本来就是赌判断。” 系统提示更新: 【竞技决策模式激活】 第(3/3)页